Arroz com lentilha e cenoura



               Arroz com lentilha e cenoura



Deixar de molho durante a noite 1/2 xícara de lentilha.

No dia seguinte refogar 1/2 cebola picadinha e 4 dentes de alho picadinhos.

Acrescentar 1 cenoura ralada e continuar refogando.

Acrescentar a lentinha e continuar refogando.

Acrescentar 2 xícaras de água fervendo e 1 colher de chá de sal (ou a gosto)

Cozinhar até a água secar. Desligar. Tampar e deixar mais 5 minutos com a tampa para terminar o cozimento.



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