Torta de maça da vovó Mira

           
               Torta de maça da vovó Mira



Massa:

2 xícaras de farinha de trigo
200 gramas de manteiga ou margarina
2 gemas
1 pitada de sal
1/2 xícara de leite
4 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de fermento em pó

Recheio

5 maças picadas
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de água
1 pau de canela

Levar ao fogo até ficar um purê de maça. Reservar para utilizar já morno.

Fazer a massa e com um rolo de macarrão abrir numa assadeira de fundo removível (a vovó Mira fazia num pirex de vidro e a gente comia ali mesmo).

Coloque o recheio e cubra.

Com as aparas da massa faça tirinhas ou rolinhos para enfeitar a torta.

Leve ao forno para assar até ficar douradinha.

E divirta-se!







A  torta da foto quem fez foi a Rose. Ela é cozinheira talentosa e faz várias receitinhas da vovó Mira. Assim como eu, muitas vezes ela adapta as receitas para o jeitinho dela.

A Rose adora dizer que tem as receitas da vovó Mira, escritas com a letra dela!

Enquanto ela fazia a torta, ficamos na cozinha, conversando e lembrando da vovó Mira.

Me bate uma saudade imensa!






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