Carne de sol


                                             
                                             Carne de sol

Pode usar qualquer tipo de carne. Usei maminha.

Forrar uma assadeira (usei aquelas de alumínio, veja na foto) com bastante sal grosso.

Colocar a carne em cima e sobre a carne colocar novamente bastante sal grosso, até a carne desaparecer completamente.








Levar para assar por aproximadamente uma hora e meia.

Retirar todo o sal grosso e passar na frigideira na manteiga de garrafa (eu usei manteiga normal).



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